Giftige laks - hvad er op og ned??
-
Jeg har længe gerne villet købe en buket lakseaktier - men jeg støder desværre ofte på artikler omkring giftige laks fra Norske "burlaks"
Det ville være skønt hvis man een gang for alle kunne bekræfte eller endnu bedre tilbagevise disse påstande om laks fyldt med stoffer som gør den ikke egnede til menneskeføde.
Håber der er nogle der kan belyse tingene på en god måde.
På forhånd tak.
NB! Kan se der er mange der spiser laks i Genmab gruppen - de har også haft rige og gode muligheder for at fejre deres investeringer.
-
Sarkath..Der er selvfølgelig ikke nogle stoffer i burlaks som gør dem uegnede til menneskeføde. Hvis fødevaremyndighederne med deres utallige kontroller fandt noget sådan over grænseværdierne ville produktet blive sendt til destruktion.
Jeg har i årevis forespurgt fødevarestyrelsen i Danmark og Mattilsynet i Norge omkring problematikken. De finder ikke noget hverken i foder eller i selve fisken.
»I dag er opdrættede fisk lige så sunde som vildfisk med hensyn til miljøgifte som kviksølv, dioxiner og PCB. Når vi ser på andre stoffer, der kommer fra foderet, som pesticider, har mange mennesker spekuleret på, om det er farligt. Med de data, vi havde til rådighed fra 2014, så vi, at resterne af disse stoffer er meget lave, og at de ikke udgør nogen fare,« siger Janneche Utne Skåre.
https://videnskab.dk/naturvidenskab/hvor-sundt-er-opdraettet-laks
-
-
Laks fra Bakkafrost og andre opdrættere på Færøerne har et større indhold af omega3 end laks fra Norge. Det skyldes en større mængde af marint materiale i foderet.
Bakkafrost - Faroe Islands Salmon - Home
Bakkafrost is the leading producer of top quality salmon from the Faroe Islands. We offer a wide range of healthy and nutritious salmon products from our own facilities.
Bakkafrost (www.bakkafrost.com)
-
Havbundsmiljø i forbindelse med lakseopdræt.
-
Generelt kan man godt sige, at der findes rigtig meget dårligt mad også i de danske butikker ligegyldigt om det er fisk eller oksekød. Det undre mig faktisk at vi kan have så stor en fødevareeksport.
-
Den smule dansk lakseopdræt vi har i selve Danmark er af meget høj kvalitet. Regner vi Færøerne med bliver kvaliteten i verdensklasse. Det samme gælder andre fiskeprodukter som vi eksporterer.
Mejeriprodukter har også høj kvalitet.
Svin-, okse- og kyllingeprodukter har jeg ingen mening omkring.
-
Du har sikkert ret, Helge. Min gane er kræsen og min mave er meget sart.
-
Jeg læste for et år siden en artikel i "Die Zeit" om nogle af de bivirkninger produktionen har. "Die Zeit" er kendt for at lave meget dybtgående artikler og jeg har findet frem til den. Den er her, spændende læsning: http://www.n-fuchs.de/artikel/ZEIT-Lachs.pdf
Hello! It looks like you're interested in this conversation, but you don't have an account yet.
Getting fed up of having to scroll through the same posts each visit? When you register for an account, you'll always come back to exactly where you were before, and choose to be notified of new replies (either via email, or push notification). You'll also be able to save bookmarks and upvote posts to show your appreciation to other community members.
With your input, this post could be even better 💗
Tilmeld Log ind